For Health One ~ Více, jak "ZDRAVÝ RECEPTÁŘ"

ForHealthOne

FOR HEALTH ONE.. Co se zde, dozvíte? A ve zdejších, souvisejících odkazech ? Dozvíte se v nich: Informace, doporučení, tipy, z Darů Nebes..,,Pro život v optimálním zdraví, důstojný všem", jelikož tyto dva pojmy spolu velmi úzce, i se zdravím Matky Země, spolu s prosperitou, tou.. (jednotlivců, rodin, národů, států), souvisejí. Zdejší texty informativní, uvedené principy, jsou posvěceny Stvořitelem, universálně platné pro všechny Lidské bytosti, vycházející ze zákonů Kosmu.

pondělí 2. července 2018

**FOR~HEALTH** **ONE**.. VÍCE, JAK **"ZDRAVÝ RECEPTÁŘ"**Receptář: ,, Škola pH vyvážené stravy" :


Zakladatel klubu: www.eco-nature-for-life.blogspot.com
                                                    activities

 » Jiří Pelíšek « 

celostní přírodní medicinman
( kvalitativně jeden z mála těch nejlepších na světě, charitativně ) 
spolu s drobnou občasnou textovou amatérskou charitativní uměleckou tvorbou

( publikující též pod. signaturou svou:
**Jesus of Nazareth**,
*nyní z Prahy*
 » ( i : ,, VÍTĚZ.. ten " .) « 
dále pod pseudonymy: Dobrovský..poezie, též: Samuelson..socio ekonomicko politická témata ve jménu: legislativy ,,pro zdraví bližních, Lidu", ve jménu ,,pro život"důstojný všem, což bývá obvykle vše s kvalitou zdraví, života, neoddělitelně spjaté )  

ZDRAVÍ JE STAV..POCIT, FYZICKÉ, DUŠEVNÍ A SOCIÁLNÍ POHODY.

Proto jsou  NEDÍLNOU SOUČÁSTÍ tohoto RECEPTÁŘE (RECEPTZÁŘE)

Informace, uvedené ZDE: >> https://www.FATAMORGANA.Live >>

 můj TIP: >> Jak žít život v optimálním zdraví ? Jak na ( nevrozené ) nemoce ? (můj názor) <<

~~~~~~
  

Kontakt:

email: : JBLOG@post.cz,

také:

JiriPelisek@centrum.cz

( Sem tam PROVIDEŘI EMAILINGU umí i trucovat, a zprávy nedoručovat. Je proto Lepší, psát Mi zprávy v kopii na oba emaily současně. I tak ale jisté jejich doručení není. .to mi říká zkušenost.) 

 

~~~

 
VÍCE NEŽ "RECEPTÁŘ" :

systém
,,ŠKOLA pH vyvážené stravy"
www.ForHealthOne

.blogspot.com ,
pro možnost života v optimálním zdraví,
též pro optimální udržitelnost života, Lidské civilizace, na planetě Zemi, též pro ochranu klimatu Matky Země a jejího, tudíž i našeho, bytostí na ní, zdraví.
Nedílnou součástí tohoto 

 

"Celostního, pro zdraví, RECEPTÁŘE" 

 

ve smyslu zde uvedeném, jsou má pozitivní doporučení v textech a v odkazech, pododkazech blogů: www.GoldenFriendOne.blogspot.com 

taktéž:

www.GreenSystemsInfo.blogspot.com
..

,,School of balanced body pH, food recipes
**
( Škola vyváženého pH těla, recepty )" :
~~~
pH VYVÁŽENÁ STRAVA,
JAKO PREVENCE ,,CIVILIZAČNÍCH" NEMOCÍ

dle tohoto receptáře

Autor: Jiří Pelíšek
( narozen 5. února 1968, v Praze )


RECEPTÁŘ NOVÉHO VĚKU
(s návratem ke kořenům)

 

www.ForHealthOne

.blogspot.com 

začínáme: 

Doporučuji, sledujte tento receptář,

jeho aktualizace v čase,

jelikož do něho vepisuji průběžně,

v čase, další své recepty,

a rozšiřuji jej též v čase, o své další poznatky.


!!!! Tedy, myslím, by i školská, i zdravotnicko
  
pečovatelská , zařízení, například typu: školy, školky,

 učiliště, nemocnice..


 ..
  
 ..také léčebny pro dlouhodobě nemocné ( LDN),

domovy seniorů, měly strávníkům ve svých 

gastronomických provozech,
..


či prostě v nabídce jídelníčku, každodenně, ( a vidím,


vnímám, to jako naprosto nezbytné ) v zájmu ,,zdraví

 Lidu", nabízet kvalitu zde uvedeného receptáře,

tedy: kvalitu ,,pH vyváženého jídelníčku",

 ..kvalitu tak: ,,pH vyvážené stravy" !!!!


dále, myslím:

Tento receptář, odkaz na tento receptář,

 by měl být, například ve svobodné vůli jejich, také k dispozici ve všech ordinacích

praktických lékařů, případně i v jiných ordinacích lékařů,

také v dietologických poradnách,

v ordinacích léčitelů,

v prodejnách bylinek a potravinových doplňků stravy,

preventivně, ku zdraví Lidu.

( k tomu ode mne mají všechny tyhle instituce, subjekty, Lékaři, Léčitelé,

v naší zemi České, i na celé planetě Zemi,

souhlas, byť by se v jejich případě jednalo o výdělečnou,

tedy komerční činnost. Uděluji těmto všem zde uvedeným

 subjektům, institucím, Lékařům, Léčitelům, v tomto, časově neomezenou, trvalý, 

tedy navždy, souhlas k šíření, doporučování,  tohoto
mého textu..receptáře, ku blahu a zdraví Lidu, tedy tyto zde výše uvedené subjekty, osoby, instituce, Lékaři, Léčitelé, mohou BEZPLATNĚ při své činnosti doporučovat Lidem, Lidu, tento zde uvedený internetový odkaz na receptář:

www.ForHealthOne.blogspot.com 
( vyhrazuji si právo tento udělený souhlas, bez uvedení důvodu zrušit, či jednotlivým subjektům, v případě mého zjištění, či při mém podezření na zneužívání receptáře s ohledem na zachování kvality, tedy při mém zjištění, či při mém podezření, že dochází v tom, kterém případě, ke snižování kvality ).
 

Dále obecně doporučuji, k zde uvedenému CELOSTNÍMU 

**"VÍCE JAK RECEPTÁŘI"**

přistupovat studijně pro prevenci onemocnění, i například jako součást již probíhající léčby, či i případně pro léčbu samotnou:

( vždy však, výhradně s vědomím, a se souhlasem, Vašeho ošetřujícího lékaře )

~~~~~~

 

Výraznou podporou tělu, jeho zdraví, shledávám, dle citlivého uvážení,

( vždy však, výhradně s vědomím, a se souhlasem, Vašeho ošetřujícího lékaře, 

přičemž zdůrazňuji zde tuto důležitost poradit se s lékařem,

zejména pro těhotné ženy, a dětem )

v užívání bylinek v jejich naturální formě, tedy ve formě čajů,

případně i extraktů z nich.

 

Neboť: ,,Bylinky tu vždycky byly"..na Zemi, planetě.

( Jak říkávala jedna moje kamarádka, bylinářka ).

~~~~~~

 

Tento text, receptář, je chráněn autorským zákonem. Jeho šíření je povoleno AUTOREM BEZPLATNĚ, TEDY ZDARMA, OVŠEM POUZE V NEZMĚNĚNÉ OBSAHOVĚ, TEXTOVĚ, PODOBĚ. 

Chcete-li, ukažte tento receptář například svému kuchaři, či kuchařce:-)

ve své oblíbené restauraci:-).

~~~

Ženy i muži jsou krásní. Občas ještě krásnější chtějí, a dlouho si být, i se ještě zdravější, svěžejší, a dlouho cítit...

~~~

Ať jste krásná, ...žena, ...krásný muž :-) ..
v optimálním zdraví si svém..nechť jste :-) .
( Motlitba Vám láskyplná )

charitativní projekt za krásu těla, a prevenci zdraví

Téma třetího tisíciletí ( po Kristu ).

Jedinečná receptura Nového Věku pro možnost vyváženého pH těla,
téma opomíjené, pro krásu, a jak mnozí lékaři praví, vyvážené pH těla je jednou z důležitých prevencí civilizačních onemocnění.

Text zdarma k uložení, ke stažení ( s recepty ).

~~~

Co tomu, například, myslím, napomáhá ?

( Před případnou aplikací níže uvedených informací , receptáře, receptů, ve svém životě, či někomu jinému, se o tom poraďte se svým ošetřujícím lékařem, zdali je to pro Vás, či pro danou osobu zdravotně, vše zde uvedené, vhodné. Respektujte pak v tomto individuálně názor Lékaře (například, nejen však, proto, že některé plodiny, rostliny, bylinky, zelenina, ovoce, mohou ovlivňovat různě účinek léků,.. zdraví ).

Tento text není návodem na to, jak má čtenář žít, nýbrž je pouhým uměleckým dílem autora, uměleckým autorským textem, jeho vyjádřením toho, jak on vnímá zde uvedenou část světa. Proto je dobré, aby i čtenář těchto řádků ke zde uvedenému textu k němu takto přistupoval. Neboť každý má své právo na svobodnou volbu, jak žít, dle platných lidskoprávních zákonů ).

  • Makrobiotická strava, s případným důrazem na řidčí, či hustší smoothie (podle toho, jak nám jde vyprázdňování každodenní celistvě, tedy celých střev) se základem kořenové zeleniny většinou, s výrazně menšinovým podílem ovoce v poměru k množství ostatní konzumované denní stravy povětšinou cca do 5ti až 10ti procent denního podílu stravy, strava čistá, bez instantních, či chemických přísad, bez procesu zmražení, či smažení na oleji (smažení na vodě například v teflonové pánvi považuji za vhodné, s podlýváním), dále bez procesu ohřátí v mikrovlnné troubě, na cestě do úst. K podílu ovoce vůči ostatní stravě však nepřistupovat dogmaticky, vodítkem nám můžou být pH testovací proužky, jedině tak víme, jaké pH moči máme (viz níže).
  • Každodenní trpělivá důkladná očista celých střev (třeba i s přestávkami krátkými)( pro více informací si vyhledejte na internetu ve vyhledávači pojem: ,,>>správná poloha při vyprazdňování“<<, též například: www.stokrle.cz ( dle hathajógy, protože jinak to nejde, a Lidé si s sebou tak nosí mnohdy i více kilo odpadu ve svém břiše stále, což zdravé, ani krásné neshledávám ). Tuhou, či tekutou stravou (například  též smoothie, avšak nikoli jen ovocné) lze ovlivňovat tento očistný proces střev, také může pozitivně toto ovlivňovat každodenní popíjení..toto je velmi důležité pro zdraví, jak nám praví ayurvéda, i hathajóga.

    Během dne popíjení acidofilního neodtučněného mléka, či kefíru, ( ideálně ráno, v poledne, a večer tak do 18 hodin ), či čistého selského přírodního bílého jogurtu, zředěného stejným poměrem vlažnou vodou zahřátou do 39°C jakožto jedinou mléčnou surovinu požívající.

    Pít a vařit jen vodu čistou přírodní, bez chloru, třeba přefiltrovanou.

  • Pravidelná kontrola pH hodnoty ranní moči ( denně v 9:30 hodin středoevropského času, pH testovacími proužky se selektivní stupnicí (pozn.: **mně osobně vyhovují pH testovací proužky značky Remedicum , doporučuji dále postupovat při měření dle návodu výrobce, jež je součástí originálního balení těchto testovacích proužků pH hodnoty moči). Přičemž platí pravidlo, že například cokoli sladké, či ovoce tuto hodnotu snižuje ( i jen špetka ), též stresy, alkohol, kouření, chemie. Zatímco jídla připravená dle tohoto receptáře, jejímž základem na mnoha místech je kořenová zelenina, tuto hodnotu zdravě zvyšuje. (Bílý Cukr, alkohol, i jen špetka , kouření cigaret, a jiné stresy, krásnými pro tělo, pro člověka, pro lidskou bytost, nespatřuji.) Avšak, bez měření testovacími proužky Remedicum, denně v 9.30 hodin, či kvalitativně obdobnými, není možno, myslím, garantovat, že se pH těla bude pohybovat ve správných, zde níže uvedených mezích, jelikož v takovém případě si člověk neuvědomí, která jídla toto, a jak ovlivňují. Teprve každodenní měření Vám může ukázat, jak na Vás působí to, které jídlo, plodina ze zde uvedených, a kdy a jak upravit četnost její konzumace. Tedy, obecně platí, co zde je v receptáři uvedeno, kvalitativně, i kvantitativně, avšak, individuálně ne vždy každému toto může vše do puntíku vyhovovat. Proto tento receptář, prosím, považujte za jakýsi vzor možného, nikoli jako na naprosté dogma. Citlivostí, myslím, každý jistě pochopí jemné niance, kde se odchýlit není vhodné, a kde lze uvažovat volněji při přípravě si pokrmů. A pokud byste někde tápali, můžete se na mne obrátit otázkou v případě zájmu.
  • Trvalá, každodenní, neutuchající kultivace vlastní mysli, slov, činů, ve prospěch lásky a dobrodiní vůči bližním, vůči sobě, i vůči celému světu, vůči celému kosmu.
  • Moudrost klasické hathajógy, aplikovaná ve svém životě.
  • Když vláda svému lidu trvale, a účinně, naplňuje všechny body aktuálně platných Lidskoprávních dokumentů, neboť i to je pro blaho bližního, potřebné, a krásné. Pro jeho krásu i zdraví.

    Proč ? Protože krása, i zdraví, myslím, vychází především zevnitř.

    Co je dále, myslím si, pro krásu a zdraví, těla, člověka,

    pro jeho blaho, pro co nejlepší pocit svěžesti, důležité?

  • Aby zde uvedené principy stravovací  vláda svému lidu umožňovala ve všech sférách jeho bytí. Ve veřejné sféře, ve státních zařízeních, školních, zdravotnických, i v privátních, hrazených ze zdravotního pojištění, jako jsou hospice, školy, školky, domovy pro seniory, domovy s pečovatelskou službou, stravovací státní zařízení, armáda, a podobně.
  • Aby gastronomické provozy umožňovaly zde uvedené principy svým strávníkům, hostům. Tím pozvednou krásu svého bytí, i svých strávníků, hostů.

    Proč ? Aby krása těla člověka předčasně neodešla, neodkvetla.

    Aby nezbytně nutný, případný odchod ze života člověka probíhal co nejlehčeji, když už nastane přirozený, nikoli předčasný čas.

    Lidé sice, jejich krása, odkvétá. Avšak není myslím si jedno, kdy, a jakým způsobem. Jak se člověk při tom, když nastane, nastává ten čas pozemský, cítí. Tento proces je přímo ovlivněn tím, jak člověk do té doby žil, většinou.

    Představme si člověka, který chtěl žít dle uvedených zde principů, které v podstatě vycházejí z moudrostí ayurvédských, z hathajógy, a žil tak po dlouhý čas svého života.

    Pokud se například na sklonku svého života takový člověk dostane z důvodu úbytku životní síly do státního, či nestátního zdravotnického zařízení, pak náhlá změna režimu jak stravovacího, tak i vyprazdňovacího by mohla mít, myslím si, pro jeho bytí, zdraví, krásu, velmi neblahé důsledky. A případný odchod ze světa pro takového člověka, by tak byl poznamenán traumatem, i přes to, že se celý život svůj, po dlouhý čas, snažil žít ve jménu zdraví, blaha a krásy svého těla, jak jen nejlíp to v souladu s přírodou uměl, uměla.

    Takových lidí je, .. by mohlo být .., myslím, jistě mnoho, velmi mnoho. Zejména jogíni, například také vegani, makrobiotici, vegetariáni.

    Nezapomínejme na to, že jsme lidé. Na své lidství.

    A že život nám všem ukáže pravdu.

    Jednoho dne se každý z nás podívá pravdě do očí.

    SVÉMU ZDRAVÍ. ( Nechť je tato pravda k nám co nejvlídnější. )

    ( Pozn.: tento dokument je schválen autorem pro jeho volné, free šíření v jeho nezměněné podobě. Můžete jej rozesílat volně svým přátelům, rodině, známým, každému, na jehož blahu Vám záleží, na jeho zdraví, kráse )☺

    Tento receptář je i pro potřebu gastronomických provozů i veřejných institucí, jako jsou nemocnice, hospice, domovy seniorů, školy, školky, jesle, zdarma. Uvítám, případně, dají-li mi na vědomí jeho využívání.

Hippokratés prý pravil rčení svým bližním:

,,Nechť jídlo je Tvým lékem.“

~~~

Thomas Edison prý pravil:

,,Lékař budoucnosti nebude předepisovat léky, ale vhodnou stravu“.

~~~

Dovolte mi, prosím, zde, abych se s Vámi podělil, po více jak 40ti letech mého bádání naturopatických směrů, bylinářství, nutričních hodnot plodin, dle celého tohoto jedinečného uměleckého dokumentu, o několik mých jedinečných receptů, které dle mého názoru, mi výrazně přispěly k záchraně mého zdraví, potažmo i ke kráse těla, žijícího stále, se zhubnutím o 30 kilo v průběhu šesti měsíců.

Prostě jsem splasknul:-). Bez podvýživy, bez strádání z nedostatku živin, ale naopak.

Proto se zde s Vámi o tyto své poznatky dělím, pro dobro i Vaše, případně, pro inspiraci případnou Vaší, i případně dalším generacím.

Zároveň zde chci poděkovat všem, kteří mně na téhle mojí badatelské cestě v mém životě podpořili, podporují, a tím mohlo tohle moje umělecké dílo, které Vám touto cestou ZDARMA ( pro soukromé a neziskové účely ) dávám k dispozici, s mým přáním, aby Vám bylo k užitku, čímkoli to jen je, či bude možné ..jak píši, pro případnou inspiraci Vaší. Na tomto dokumentu jsem za podpory přátel, pracoval po chvílích pro Vás, po dobu 3 let, s přestávkami různě dlouhými, do prvního zveřejnění, a trvale se díky mým novým poznatkům tento dokument rozvíjí, tedy.., doplňuji a upravuji jej dle aktuálně nabytých poznatků. Díky podpoře těchto Lidí jsem schopen se s Vámi touto cestou o moje nabyté badatelské, i praktické informace zde takto podělit.


Tento receptář je uceleně jakousi nadstavbou, povýšením, moudrostí mudrců mistrů léčitelů. Je tedy určen i případně k profesně, i k osobnímu rozvoji těch, kdož chtějí jít, či jdou, cestou ,,naturopatie", tedy cestou léčitelství, jakožto možný jim léčitelský směr, ku pomoci bližním, i sobě.


Záměrně zde neděkuji každému jednotlivci, kterého jsem na své cestě životem potkal, (každý člověk je mi učitelem, ať už v jakékoli podobě), jelikož si vždy utvářím svůj vlastní názor, (také bych mohl na někoho zapomenout), opírám se vždy o vlastní historické poznání, nabyté zkušenosti, poznatky, nabyté vědomosti, ověřené praxí na sobě, i jiných mých bližních, kteří se již nechali ve spokojenosti své inspirovat moudrostí, uvedenou v tomto receptáři, též se opírám o badatelské samostudium své celoživotní v této oblasti života, o přátele, které na své cestě životem potkávám, za což jim převelmi s vděčností děkuji, za jejich podporu, za dobré srdce jejich, a zároveň se při tom všem opírám, vědomně, vždy o moudrost Stvořitele, kterého nechávám sebou promlouvat, jehož ,,hlas", cestu, následuji.


O tuto cestu, část její, se zde s Vámi tímto receptářem, rád dělím.

Se zodpovědnosti mojí vlastní, vůči každému zde užitému slovu, ku pomoci Vám, čtenářům, kteří se případně necháte inspirovat tímto receptářem.

Děkuji též mojí rodině, neboť v ní byli kulináři, a díky tomu mám k receptům blízko tak, že jsem, myslím, schopen je psát, i když nemám v tomto oboru žádnou profesionální praxi, ani oficiální vzdělání.


Recepty jsou koncipovány pro možnost udržet si vyvážené pH těla, detoxikaci těla, pro jeho optimální zdraví a krásu, a tím i případně pro prevenci.

Bez strádání, bez podvýživy. Moje receptury zde uvedené jsou bohaté na potřebné stopové prvky, i ostatní látky, potřebné pro tělo, v co nejpřírodnější formě, s mou snahou o jejich vyváženost, čehož dle mých pozorování je v tomto receptáři, i s ohledem na vyváženost pH těla, myslím, dosaženo.

RECEPTY

Zde, níže, se s Vámi, milí čtenáři, tedy dělím o svých několik vzorových osobních receptur, s ohledem na vyvážené pH v těle, pro krásu a optimální zdraví člověka, tak, jak mi tyto receptury vyhovují. Recepty průběžně doplňuji o nové, o další, tak, jak mne napadají ☺ 

Nejprve se zde můžete seznámit s mými recepty základními, když člověk přechází na spíše vegetariánskou stravu, nebo prostě na stravu, se záměrem si upravit na vyváženou hodnotu své pH v těle. 

Avšak nastal mi čas, kdy již jsem upustil od běžné přípravy jídel, a připravuji si většinou smoothie, se základem vždy nějakým, zpravidla kořenovou zeleninou, možno případně i přidat trošku ovoce, zahušťuji dle chuti například povařenou pohankou, nebo prostě jen přes noc namočenou, či povařenými jáhlami, dále možno zahustit pohankovými vločkami (jsou prý bezlepkové, dle babských rad).

Proto se více níže seznámíte s mými recepty, zaměřenými na smoothie, nežli na klasické recepty.

Avšak, každé zde uvedené jídlo, pokrm, lze samozřejmě připravit i bez rozmixovávání. Tedy klasickou formou vypadající na talíři :-) . Volba ůpravy na talíři je tedy ve svobodné vůli a momentálních možností na každém, dle situace. Ne vždy může například být po ruce mixér :-) 

Mikrovlnnou troubu NEdoporučuji v žádném případě použít, používat. Pokud ji doma máte, doporučuji ji vytáhnout kabel ze zásuvky, a pokud je Vám Líto ji vyhodit, můžete ji požívat třeba jako poličku, ale před tím odstřihněte, nebo odřízněte, kabel, a zaizolujte bezpečně jeho konce ( ideálně, aby Vám to provedl profesionálně elektrikář s oprávněním ). Tak, aby už nikdy nešlo tuto poličku použít jako mikrovlnnou troubu, avšak profesionálně bezpečně, odborníkem.

..

Proč smoothie ?

Pro tělo je smoothie vyrobené z pro něj zdravých surovin léhčeji stravitelné, nežli běžná strava,

Člověk si šetří svůj chrup, své dásně.

Pokrm je rychleji připravený.

Na stejné množství jídla na talíři, či v polévkové misce postačí mnohem méně surovin, čímž se hodně ušetří na jídle i finančně, ale nikoli na kvalitě jídla a na jeho výživových hodnotách, spíše naopak. Člověk se cítí lehčeji.

Smoothie nám umožní korigovat hustotu stravy přidáním poměru čisté nechlorované vody, případně jí zředěným acidofilním mlékem, či jejím ubráním, podle toho, jak nám zrovna jde celostní vyprázdňování střev každodenně.

Čím méně jde vyprazdňování střev celistvé každodenní, tím řidší by mělo být jídlo zdravé smoothie..

Proto *smoothie, dle receptur mých, zde uvedených.

                                Mňam...☺

 ...a jak mi panečku chutnají ! ☺

Každý recept *smoothie zde uvedený, níže, pod klasickými recepty, lze připravit rovněž klasickou metodou, tedy nastrouháním příslušné zeleniny, či ovoce, a nebo povařením. A obráceně, každý recept zde základní, lze po přidání vlažné, či teplé ,,nechlorované" vody připravit jako smoothie, dle vlastního vkusu, a chuti.

Je však při tom, myslím, velmi důležité, zohledňovat při přípravě pokrmů stav hodnoty své pH těla. To znamená v praxi, že pokud si denně v 9.30 hodin naměříte hodnotu své pH nižší, jak 6,75, pak rozhodně doporučuju si veškerá jídla dle zde uvedených receptur, včetně smoothie povařit krátce ,,do změknutí“, tedy 3-6 minut běžnou zeleninu, luštěniny pak dle potřeby do jejich změknutí. Protože při pojídání stravy nepovařené, syrové, byť rozmixované ve smoothie by tělo mohlo mít problém s jejím přijímáním, trávením, mohlo by se člověku dělat různě následně nevolno, a podobně. Teprve při dlouhodobějším naměření si hodnoty pH moči ranní močí v 9.30 hodin ve výši 6,65 a vyšší do 7,4 lze myslím si, přejít na stravu nevařenou. Přičemž ale luštěniny vyžadují tepelnou úpravu téměř vždy, aby přiměřeně změkly. Fazolky mungo si občas namáčím přes noc, v nechlorované vodě, a po 2ti hodinách se dají konzumovat (doporučuji dobře je rozžvýkávat, avšak velmi opatrně, jelikož když nejsou povařené, mohou se mezi nimi vyskytnout tvrdé části, které by při neopatrném žvýkání mohly způsobit i poškození zubů. Proto si i fazolky mungo povařím do měkka téměř vždy. Je to šetrnější, myslím, i k trávícímu traktu).

RECEPTY ( pro možnost vyváženého pH v těle ):

k recepturám níže uvedeným ještě Vám zde před tím uvádím kratší rejstřík používaných, a možných plodin, mas, koření, ovoce a zeleniny:

tak tedy:

přílohy: jáhly, pohanka, kulatozrnná celozrnná rýže, ovesné vločky, povařené do měkka brambory

maso: Pro ty, kdož potřebují jíst maso: bílé maso typu tuňák, drůbeží, ryby sladkovodní i mořské, mořské dary, králík, vejce (maso tak maximálně 3-4x týdně, vejce 3-4x týdně avšak ne méně).

Luštěniny: Luštěniny (každodenně, nebo v převažujícím počtu dní v kalendářním týdnu) možno všelijaké známé, jako například fazole, čočka, hrách, cizrna, kde fazole by měly převažovat nad ostatními luštěninami na talíři, poměrově.

Zelenina: kořenová (zejména mrkev celer petržel, a další kořenová, i listová, čínské zelí, zelí bílé a červené) jakožto základ každodenního jídelníčku,

dále možno: brukvovitou, tykvovitou zeleninu (po cca 1 ks na osobu a den), jako kedlubny a salátové okurky ( převažujícím počtu dní v kalendářním týdnu), brokolice, květák, salátové okurky, dále například též kopr, petrželovou nať, rukola, umírněně salát.

Semínka mletá: ( mák, slunečnice v poměru cca 1:1 ), dýňové, sezam, doplňkově lněné (semínek cca 1x denně, max 6 polévkových lžic do mlýnku na mák, druhá porce denní by měla být tak maximálně poloviční, tedy max 3 lžíce do mlýnku na mák, zředit nechlorovanou vodou, či acidofilním mlékem, přidat trochu ovoce na drobno nakrájené, plus třeba povařené jáhly, možno rozmixovat na smoothie, či na kaši.. :-) je to dobrá snídaně, či svačinka, ale i dobré hlavní jídlo. (Posypat je možno čajovou lžičkou skořice a špetkou majoránky). Možno podávat vlažné, i jako teplou kaši. :-)

Moje doporučení: Má-li někdo chuť v létě parném, či jindy, například na zmrzlinu, ať si dá radši takovouto smoothie kaši z lednice, nikoli z mrazáku nic zmrzlého (tedy nikoli zmrzlinu, navíc obvykle slazenou cukrem). Pokud by to skutečně ,,nešlo vydržet“ bez toho mraženého, tak jistě se takové smoothie dá i vyjímečně zmrazit, a pochutnat si na něm jako na zmrzlině, možná ještě líp, i na tom vyjímečně případně jen v lednici vychlazeném :-) .

Koření: zpravidla umírněné, tuzemské, ne příliš pikantní ani přespříliš aromatické..kurkuma a pepř třeba zelený, bazalka, koriandr, majoránka, v zimě třeba i mletý zázvor po špetkách, možno i do čajů bylinných si přidávat. Doporučuji celoživotně 1x denně lžičku mleté skořice posypávat některé z jídel, či svačin.

Sůl: mořská či himálájská smíchaná s mořskou řasou kelp například s označením ,,Kelpanka“, kde je tato mořská řasa přimíchána již v doporučeném denním množství. V případě užívání dalších mořských řas samostatně nepřekračujte doporučené denní dávkování na obale od výrobce. Spíše doporučuji značnou umírněnost, v namleté podobě, tak na špičku čajové lžičky ve zředěné formě s nechlorovanou vodou, pro ochranu vnitřních orgánů v těle, ledvin, a podobně, jelikož sílu mořských řas ne každý orgán v těle, člověk, umí snést a unést. Takové množství považuji za přiměřené a dostatečné. Jde zhruba o třetinové množství vůči tomu, co doporučují výrobci a dodavatelé. Jde o můj subjektivní názor.

  • Ovoce: běžné tuzemské, dle poměru procentního v denním jídelníčku, jak uvádím výše, případně v receptech, jako například jablka ( max 1ks až 1,5 jablka průměrně na dospělou osobu a den ). Jiné ovoce, například tropické a jiné jen velmi zřídka, vyjímečně, z nich spíše grepy, kiwi, mango, mandarinky ale jen cca do 5-10 gramů denně součtem na osobu a den. 

  • Pečivo: ze žitné mouky bez příměsí pšenice, ne ze zmrazeného těsta.

    Olej: když používám, tak ,,sezamový“ lisovaný za studena, jen na zakápnutí, ne na smažení či jinou tepelnou úpravu

    Tepelná úprava jídel: vařené, dušené, když smažit tak jedině na vodě s podlýváním na teflonové pánvi (nikoli na oleji), dále pára, či horký vzduch, vyjímečně trouba, NE mražené, ani polotovary, NEpoužívám mikrovlnnou troubu.


    Nápoje: čistá nechlorovaná voda, acidofilní mléko zředěné nechlorovanou vodou v poměru jak uvádím výše, bylinkové čaje.



    Máslo, jogurty, sýry, jiné mléčné: Nepoužívám žádné, a vím proč. (i když tak 1x do roka se může přihodit, že si sem tam kousíček, kostičku o velikosti cca 0,5 cm nějakého dobře vypadajícího sýra třeba ze zvědavosti ochutnám). Jogurty jsem již ochutnávat dávno přestal, a nechybí mi. 

      Bylinkové čaje ( a směsi z nich )..

( Varuji zde před podáváním, užitím vnitřně, bylinných čajů nezletilým dětem a těhotným, či kojícím ženám bez porady s ošetřujícím lékařem, s pediatrem, či gynekologem s ohledem na zdraví plodu či dítěte. Před každým takovým použitím se poraďte nejdříve s Lékařem ! Bez porady s Lékařem, nezletilému dítěti, ani kojící či těhotné ženy žádný čaj neužívejte, nedávejte užívat.)

  • ..tak tedy například jsem si oblíbíl: (směs, či jednotlivě: Máta peprná, Jerlín květ, ,,Gotu kola neboli Centella asiatica“, Dobromysl), citronová tráva

    dále (NEmíchat spolu ani s jinými): Sedmikvítek (směs), Smetanka kořen a list, Kozinec, dále čajová směs v sáčcích zabaleno v krabičce s označením: ,,průdušky“, k dostání v lékárnách a obchodních centrech, či v prodejnách s potravinovými doplňky a bylin. Čajový nálev si z uvedených bylin připravíte dle návodu výrobce, či dle herbářů známých bylinářů.

    …

  • Čas posledního jídla je dobré dodržovat každodenně tak kolem 18-19 hodiny, je-li to možné, maximálně ve lhůtě cca 2 hodiny před spaním. V této lhůtě dvouhodinové před spaním by člověk neměl jíst, jen se napít, třeba bylinkového čaje, nebo nechlorované vody..možno i trochu acidofilního mléka, zředěného, jak uvádím výše. 

  • Co zde z plodin, jídel, potravin, neuvádím,  těm se záměrně vyhýbám, a vím proč, s ohledem na vyváženost pH těla, na své zdraví. (bylinky čisté bez příměsí, bez cukru, bez fruktózy a bez alkoholu, v přírodní či sušené formě, do toho nepočítám, protože co vím, je jich hodně, a každá má na světě jistě své místo.) 

  • Snídaně na sladko


    1.

Složení:

(jáhly, kořenová zelenina, koření)

Příloha:

Porce uvařených Bio jáhel

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1-2ks středně velká petržel kořen, půl větší zlaté cibule (zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu až jednu a půl čajové lžičky mleté skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř teplé jáhly, na ní dáme syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu, posypeme jemně nakrájenou cibulí, dále posypeme skořicí, a nakonec kakaem. Na závěr můžeme polít půl lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾ banánem.

Snídaně na sladko:

2.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina, koření)

Příloha:

Porce uvařené Bio pohanky

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1-2ks středně velká petržel kořen, půl větší zlaté cibule (zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu až jednu a půl čajové lžičky mleté skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř teplou pohanku, na ní dáme syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu, posypeme jemně nakrájenou cibulí, dále posypeme skořicí, a nakonec kakaem. Na závěr můžeme polít půl lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾ banánem.

Oběd na slano:

3.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina, koření, dýňová semínka)

Příloha:

Porce uvařené Bio pohanky (1 naběračka až 1,5)

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1ks středně velká petržel kořen, půl kedlubny, půl větší zlaté cibule (zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

1 až 1,5 polévkové lžíce (dřevěné či plastové) majoránky, 1 čajová lžička kurkumy, špetka mletého pepře, jednu polévkovou lžíci Shoyu, případně můžeme dosolit Himlájskou solí (solíme umírněně).

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř teplou pohanku, na ní dáme syrovou,

jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou

kořenovou zeleninu, posypeme jemně nakrájenou cibulí,

dále posypeme majoránkou, a pokapeme lžící Shoyu,

ozdobíme Bio dýňovými semínky) Na závěr můžeme polít

půl lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje.

Snídaně na sladko:

4.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina, koření)

Příloha:

Porce uvařené Bio pohanky (1 naběračka až 1,5)

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1ks středně velká petržel kořen, polévková lžíce dýňových semen, ¾ polévkové lžíce Bio konopného oleje (zeleninu nakrájíme na drobné kousky, případně na hrubo nastrouháme, zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu až jednu a půl čajové lžičky mleté skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu mrkev s petrželí, na tuto vrstvu dáme teplou pohanku, posypeme dýňovými semínky, dále posypeme skořicí, a pak kakaem. Na závěr můžeme pokapat 3/4 lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. (Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾ banánem). Ale kořenová zelenina je sladká i bez toho:-)

Oběd, nebo večeře na slano:

5.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina, koření, dýňová semínka, luštěnina cizrna, špetka himalájské soli)

říloha:

Porce uvařené Bio pohanky (1 naběračka až 1,5)

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1ks středně velká petržel kořen, 1 naběračka přes noc namočené tepelně neupravené cizrny (kořenovou zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

1 až 1,5 polévkové lžíce (dřevěné či plastové) majoránky, Himlájská sůl

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu , na ní dáme teplou pohanku, posypeme majoránkou, dále pokapeme půl lžící Bio konopného oleje, a posypeme Bio dýňovými semínky, osolíme omáčkou Shoyu, či himalájskou solí ( lze zkombinovat, solíme umírněně).


Dezert, maximálně doporučeno 1 kus ovoce-banánu. Nikoli denně, možno tak do 3-4x týdně.

6.

Složení:

(0,5-1 banán, Bio 100% kakaový prášek, voda)

Příloha:

0,5-1 banán jemně pokrájený

Koření:

1 polévková lžíce Bio 100% kakaového prášku, troška čisté vody

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř syrový jemně pokrájený banán, posypeme 100% Bio kakaem ( 1 polévková lžíce. Vidličkou rozmícháme, můžeme banán rozmačkat na talíři. Aby se kakao nelepilo na talíř, můžeme přidat pár kapek čisté vlažné vody teplé do 40°C, a za stálého míchání a rozmačkávání připravíme kakaovou pastu, člii dezert. Po té podáváme na malé misce, či talířku. Posypat můžeme dle fantazie dýňovými, slunečnicovými, či sezamovými semínky, anebo ponecháme dezert bez nich, dle vlastního uvážení.

Snídaně na sladko:

7.

Složení:

(jáhly, kořenová zelenina, koření)

Příloha:

Porce uvařených Bio jáhel

Zelenina, jiné:

pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu čajovou lžičku skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř , syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu, posypeme jemně nakrájenou cibulí, na vrch dáme tenkou vrstvou porci teplých jáhel s teplotou pod 39 stupňnů, tak skořicí, a nakonec kakaem. Na závěr můžeme polít půl lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾ banánem.

Snídaně na sladko:

8.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina,

6 listů hlávkového zelí, koření)

Příloha:

Porce uvařené Bio pohanky ( 1 naběračka)

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1-2ks středně velká petržel kořen, osminka zlaté cibule (zeleninu zde doporučuji syrovou jemně nakrájenou či na hrubo nastrouhanou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu až jednu a půl čajové lžičky mleté skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa, 3/4 polévkové lžíce Bio konopného,  či rakytníkového oleje.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř , syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu, spolu se šesti jemně pokrájenými či na hrubo nastrouhanými listy hlávkového zelí, posype jemně nakrájenou cibulí. Na tuto vrstvu dáme povařenou pohanku,pokud zeleninu podáváme v syrovém stavu, vitariánsky, pak bychom měli pokládat na zeleninu na talíři pohanku s teplotou maximálně 40°С, abychom udrželi zeleninu čerstvou s enzymy. Dále posypeme skořicí, a nakonec kakaem. Na závěr pokapeme  třičtvrtě polévkovou lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾  banánem.


Oběd nebo večeře na slano:

9.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina, fazole Adzuki, cizrna, 1/8 až 1/4 cibule, koření, 1 polévková lžíce Bio dýňových semínek,

olej Bio konopný či rakytníkový)

Příloha:

Porce uvařené Bio pohanky (1 naběračka až 1,5)

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1-2ks středně velká petržel kořen, osminka zlaté cibule (zeleninu zde doporučuji syrovou jemně nakrájenou či na hrubo nastrouhanou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu až jednu a půl čajové lžičky mleté skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa, 3/4 polévkové lžíce Bio konopného,  či rakytníkového oleje.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř , syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu, spolu se šesti jemně pokrájenými či na hrubo nastrouhanými listy hlávkového zelí, posype jemně nakrájenou cibulí. Na tuto vrstvu dáme povařenou pohanku,pokud zeleninu podáváme v syrovém stavu, vitariánsky, pak bychom měli pokládat na zeleninu na talíři pohanku s teplotou maximálně 40°С, abychom udrželi zeleninu čerstvou s enzymy. Dále posypeme skořicí, a nakonec kakaem. Na závěr pokapeme  třičtvrtě polévkovou lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾ banánem.

Svačina, k pročištění/možno kdykoli přes den i v pozdním odpoledni:

10.

Složení:

( 1ks černá ředkev kulatá )

Příloha:

Žádná příloha

Zelenina, jiné:

1 polovina černé ředkve kulaté (zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní  v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími, trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit,

či orestovat na pánvi ve vroucí vodě, aby trochu změkla,

tak od 2 do 3 minut, ne déle.

Příprava a styl na talíři:

Rozkrojíme 1 ks černé ředkve na dvě poloviny. Jednu polovinu uschováme k dalšímu použití v mikrotenovém sáčku do chladničky. Druhou polovinu očistíme od černé slupky, opláchneme čistou vodou, a po té ji rozkrojíme na další polovinu. Zbydou nám tak připravené, očištěné dvě čtvrtky. Tyto čtvrtky nakrájíme na tenké lupínky, rozložíme okrasněji na menším talířku, a můžeme jej ihned konzumovat. Je velmi důležité každé sousto důkladně rozžvýkat a prolnout tak důkladně svými slinami před polknutím.

Oběd nebo večeře na slano:

11.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina, fazole Adzuki, cizrna, 1/8 až 1/4 cibule, koření, 1 polévková lžíce Bio dýňových semínek, olej Bio konopný či rakytníkový)

Příloha:

Porce uvařené Bio pohanky (1 naběračka až 1,5)

Zelenina, jiné:

1ks středně velké mrkve, 1ks středně velká petržel kořen, půl naběračky do měkka vařených fazolí Aadzuki, půl naběračky syrové přes noc namočené cizrny, ¾ polévkové lžíce Bio konopného oleje (zeleninu nakrájíme na drobné kousky, případně na hrubo nastrouháme, zeleninu a cizrnu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu až jednu a půl čajové lžičky mleté skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa, 3/4 polévkové lžíce Bio konopného,  či rakytníkového oleje.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř , syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu, spolu se šesti jemně pokrájenými či na hrubo nastrouhanými listy hlávkového zelí, posype jemně nakrájenou cibulí. Na tuto vrstvu dáme povařenou pohanku,pokud zeleninu podáváme v syrovém stavu, vitariánsky, pak bychom měli pokládat na zeleninu na talíři pohanku s teplotou maximálně 40°С, abychom udrželi zeleninu čerstvou s enzymy. Dále posypeme skořicí, a nakonec kakaem. Na závěr pokapeme třičtvrtě polévkovou lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾ banánem.

Oběd nebo večeře na slano (syrová zelenina, případně s tepelnou úpravou):

12.

Složení:

(pohanka Bio loupaná, kořenová zelenina (mrkev, petržel), tofu, koření, dýňová semínka, špetka himalájské soli)

Příloha:

Porce uvařené Bio pohanky (1 naběračka až 1,5)

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1ks středně velká petržel kořen, 1/8-1/2 cibule, 140g tofu neuzeného bez příměsí čistého (kořenovou zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

3/4 jedné polévkové lžíce oregáno + 3/4 jedné polévkové lžíce (dřevěné či plastové) majoránky, Himlájská sůl

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu s jemně pokrájenou cibulí. Připravíme tofu tak, že jej pokrájíme na tenčí malé kostičky, dáme jej orestovat na pánvi pouze s podlitím trochou odchlorované vody, přidáme 1 čajovou lžičku jemně mleté kurkumy, pohanku, dokořeníme oregánem a majoránkou, osolíme, ponecháme takto podlité osmahnout po dobu jedné až tří minut bez oleje. Po té takto tepelně připravenou pohanku a tofu dáme na talíř jako další vrstvu. Posypeme jednou polévkovou lžící dýňových semínek, a pokapeme jednou čajovou lžičkou Bio konopným olejem, nebo rakytníkovým olejem.

Salát zeleninový (syrová zelenina)-očistný pokrm pro trávící soustavu, pro střeva:- v případě žaludečních obtíží není vhodná konzumace kedlubny, proto v takovém případě doporučuji nahradit kedlubnu hlávkovým salátem, či salátovou okurkou. Je důležité pokrm důkladně rozžvýkat, prolnout důkladně svými slinami před polknutím. Vhodné připravovat často, například jako svačinu, ale i jako hlavní jídlo, podle vlastního cítění. Salát je, myslím, vhodný například pak při pocitech zácpy.

13.

Složení:

zelenina (salátová okurka, kedlubna), koření, špetka himalájské soli, sezamový olej)

Příloha:

Žádná, bez přílohy

Zelenina, jiné:

1/2 salátové okurky, 1ks kedlubny (salátovou okurku, i kedlubnu (případně hlávkový salát) zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

1/2 jedné čajové lžičky mleté kurkumy, ½-¾ polévkové lžíce (dřevěné či plastové) majoránky posypat, , špetkou sušeného mletého zázvoru posypat (max. ¼ čajové lžičky), špetkou Himlájské soli osolit

Styl na talíři:

Nejprve nastrouháme do mísy na tenké plátky salátovou okurku, zbavenou slupky. K ní nastrouháme na tenké plátky kedlubnu, kterou si před tím nakrájíme na tři části, aby nastrouhané plátky byly drobnější pro konzumaci. Takto nastrouhané plátky okurky s kedlubnou posypeme výše uvedeným kořením: kurkumou, zázvorem, majoránkou, osolíme, pokapeme 1 čajovou lžičkou sezamového oleje.

Po té vše promícháme, a podáváme na talíři ke konzumaci.

Snídaně na sladko:

14.

Složení:

(jáhly, kořenová zelenina, jahody 2-4kusy, koření)

Příloha:

Porce uvařených Bio jáhel

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, 1-2ks středně velká petržel kořen, 4 jahody (zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

Jednu až jednu a půl čajové lžičky mleté skořice, jednu až jednu a půl polévkové lžíce mletého Bio Raw kakaa.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř teplé jáhly, na ní dáme syrovou jemně nakrájenou, či na hrubo nastrouhanou zde uvedenou kořenovou zeleninu, posypeme opranými, jemně nakrájenými jahodami, dále posypeme skořicí, a nakonec kakaem. Na závěr můžeme polít půl lžící Bio konopného oleje, či rakytníkového oleje. Přisladit můžeme jemně pokrájeným ½ - ¾ banánem. Aby se nám kakao nelepilo na zuby, je vhodné ozdobit jej bezlaktózovým jogurtem, nebo pokrm zakápnout trochou vody v míse, po té jej rozmíchat a podávat na talíř.

Pokrm na slano:

15.

Složení:

(jáhly, mínus L -bezlaktózový čistý bílý nepřislazovaný jogurt, kořenová zelenina-mrkev, ¼ cibule, koření-kurkuma, majoránka, Shoyu, mletý zelený pepř čišpetka mletého zázvoru)

Příloha:

Porce uvařených Bio jáhel

Zelenina, jiné:

2ks středně velké mrkve, ¼ cibule (zeleninu zde doporučuji syrovou, tepelně neupravenou, pokud máte aktuálně pH moči, naměřené mezi 9-10hod.ranní v rozmezí 6,75-7,4. V případě, že Vaše aktuální hodnota pH těla je méně jak 6,75, nebo trpíte zažívacími či trávícími obtížemi, raději doporučuji zeleninu mírně povařit či posmahnout na pánvi na vodě, aby trochu změkla. Tak do kolem 3 minut nechat projít varem ve vroucí nechlorované vodě, ne déle).

Koření:

½-¾ čajové lžičky mleté kurkumy, 1 polévková lžíce majoránky, ½ polévkové lžíce Shoyu, špetka mletého zeleného pepře ( zelený mletý pepř bývá ke koupi například  v prodejnách bylinek. Pepř lze také střídavě nahradit špetkou mletého sušeného zázvoru.

Styl na talíři:

Nejprve nandáme na talíř očištěnou pokrájenou, či nastrouhanou mrkev, posypeme jí na jemno pokrájenou cibulí.

Na tuto vrstvu přidáme 1 naběračku do měkka uvařených jáhel.

Posypeme ½ čajové lžičky sušené mleté kurkumy, a špetkou mletého zeleného pepře.

Dále vše posypeme 1 polévkovou lžící sušené mleté majoránky,

a na závěr ozdobíme 3mi čajovými lžičkami bílého bezlaktózového jogurtu.

Pokapat pokrm můžeme 1 čajovou lžičkou rostlinného oleje, například sezamového, nebo konopného, či dýňového. A můžeme podávat na stůl.

Dobrou chuť:-)

Smoothie recepty:

Nejprve si řekněme, co k přípravě smoothie potřebujeme:

Potřebujeme mixér s příkonem alespoň 1000W, který je vyrobený za účelem přípravy smoothie, který má zakomponovány tyto funkce:

  1. rozmixování kostek ledu (led nepoužíváme, ale poslouží nám k rozmixování na kousky nakrájené syrové kořenové zeleniny)
  2. Funkce rozmixování na hrubo, asi se šestým smyslem
  3. Funkce SMOOTHIE

    ( Dobrá volba mixéru je, myslím, pro tento účel například mixér zn. ,,ETA Twixer“ ).

    Při přípravě smoothie postupujeme postupně 3x mixovacím procesem, po jednotlivých, zde uvedených funkcích, dle předchozí věty. Nezapomínáme dolít vodu, jinak mixér smoothie připravit zpravidla neumí. Hustotu smoothie si volíme podle vlastní chuti, a s ohledem na to, jak nám aktuálně jde každodenně očistný proces celostní střev. Nezapomínáme rovněž na přidání oleje do každého smoothie, v poměru jedna polévková lžíce na 500ml mixovaného pokrmu, aby tělo mohlo pokrm strávit. Bez oleje bychom si zadělávali, myslím si, na vážné trávící obtíže v kratší, či vzdálené budoucnosti) Olej používáme Bio kvalitu, lisovaný za studena, nejčastěji Bio konopný olej, doplňkově také Bio ostropestřecový nebo Bio sezamový, vše, pokud možno lisované za studena, prvním lisováním. Dále doplňkově lze užívat, používat i jiné Bio oleje za studena lisované, dle vlastní chuti. Není však vhodné je používat na tepelné zpracování. K tomu použijeme olej Olivový.

    Dále potřebujeme zdravé, zde uvedené suroviny v receptech, a klasické kuchyňské vybavení, a klasické kuchyňské náčiní.

    Potřebujeme také litinový, nebo kamenný, šnekový mlýnek na semínka (na mák, na slunečnicové semínko, na bio konopná semínka ). Nedoporučuji dávat semínka do mixéru celá, ale pouze rozemletá v mlýnku. Protože mixér je nerozemele, nýbrž rozseká na ostřejší minikousky, a to není totéž, pro tělo. Nejdříve si semínka pomelu, až pak je dávám do mixéru. Považuji to tak za šetrnější k tělu, k trávení.Aby se rozsekaná semínka někde na cestě v těle ostrá, nerozemnletá v mlýnku, jen rozsekaná, případně někde nezasekla v nějakém orgánu, a nebyla z toho pak nepěkná nepříjemnost.

    Smoothie recepty ( většinou ):

    1. den

    jako základ k rozmixování na smoothie nám poslouží:

    1/3 kedlubny, 1 mrkev, ½ přírodního Tofu, 1 celý oloupaný banán, 1 polévková lžíce Bio konopného oleje,, 1/8 tuřínu, 750ml vlažné vody cca 39°C ( veškerá zelenina a ovoce musejí být očištěny, či oloupány ze slupek a opláchnuty nechlorovanou vodou, například balenou , nebo důkladně od chloru odfiltrovanou, tofu opláchnuté též. )

    smoothie č.1, den 1. snídaně:

Složení:

(1/3 kedlubny, 1 mrkev, ½ přírodního Tofu, 1 polévková lžíce Bio konopného oleje,, 1/8 tuřínu, na talíři dochutíme 3-7 kapek Bio rakytníkovým 100% olejem lisovaným za studena, a na talíři můžeme zahustit dle vlastní chuti Bio pohankovými vločkami )

Příloha:

Na talíři, nebo do mixéru, můžeme zahustit směs salátovou pro smoothie, dle vlastní chuti Bio pohankovými vločkami.

Koření:

Žádné koření

Styl na talíři:

Podáváme v polévkové misce s obsahem do 500ml, na podnose, který si například můžeme zvolit z porcelánového plochého talíře, pro krásu, pro estetiku.

Dobrou chuť ☺

smoothie č.2, den 1. oběd: snídaňové smoothie s Bio Raw kakaovým práškem

Složení:

Zbytek od snídaně smoothie č, 1, cca 250ml. Přidáme 1,5 polévkové lžíce Bio raw mletého kakaa-prášku.

Příloha:

Na talíři, nebo do mixéru, můžeme zahustit směs salátovou pro smoothie, dle vlastní chuti Bio pohankovými vločkami.

Koření:

Bio Raw mleté kakao-prášekPodáváme v polévkové misce s obsahem do 500ml, na podnose, který si například můžeme zvolit z porcelánového plochého talíře, pro krásu, pro estetiku.

Dobrou chuť ☺

Styl na talíři:

Podáváme v polévkové misce s obsahem do 500ml, na podnose, který si například můžeme zvolit z porcelánového plochého talíře, pro krásu, pro estetiku.

Dobrou chuť ☺

Večeře předkrm: Chléb žitný s bílým jogurtem,

Bílý selský jogurt, s probiotickou mléčnou kulturou, čistý, přírodně uzrálý, (nyní mi vyhovují jogurty zn. Kunín bílé, a selský Hollandia), 2 krajíce celozrnnéko žitného kváskového chleba bez cukru, bez přidaných jiných přísad.

Složení:

Žitný kváskový chléb 2 krajíce, bílý přírodní jogurt

Příloha:

Žitný kváskový chléb

Koření:

Můžeme si do jogurtu přimíchat trošku Bio Raw mletého kakaa-prášku.

Mňam ☺

Styl na talíři:

Jogurt v kelímku, chléb nakrájený na talíři.

Dobrou chuť ☺

smoothie č.3, den 1. večeře: fazolová polévka

Složení:

1,5 naběračky uvařených bílých malých fazolí do měkka, hrst lístků petržele, 750ml vody, 1 polévková lžíce Bio konopného oleje, 1x 5 minut povařená 1ks mrkev na kousky nakrájená, 1 polévková lžíce koření oregáno, 1 polévková lžíce na drobno podrcených lístků koření ,,medvědí česnek“ .

Příloha:

Na krajíce pokrájený žitný kváskový chléb.

Koření:

1 polévková lžíce koření oregáno, 1 polévková lžíce na drobno podrcených lístků koření ,,medvědí česnek“

Mňam ☺

Styl na talíři:

Podáváme v polévkové misce s obsahem do 500ml, na podnose, který si například můžeme zvolit z porcelánového plochého talíře, pro krásu, pro estetiku. Nebo v hlubokém talíři.

Dobrou chuť ☺

2. den

smoothie č.4, den 2. snídaně:
jako základ k rozmixování na smoothie nám poslouží:

recept fazolové polévky z předchozího dne, tedy dle smoothie číslo: 3

Složení:

recept fazolové polévky z předchozího dne, tedy dle smoothie číslo: 3

Příloha:

Na talíři, nebo do mixéru, můžeme dále, pokud již nechceme konzumovat chléb, nebo nám došel, zahustit polévku Bio pohankovými vločkami. Lidé, kteří mají nutnou mixovanou stravu uvítají, že i chléb, i vločky se dají dát do mixéru, a připravit smoothie polévku. Rovněž toto uvítají například senioři, kterým by vločky mohly zalézat například pod jejich zubní protézu. Při jejich rozmixování ve smoothie polévce toto nehrozí, a výživová hodnota polévky zůstává zachována.

Koření:

Dle smoothie receptu č. 3

Styl na talíři:

Podáváme v polévkové misce s obsahem do 500ml, na podnose, který si například můžeme zvolit z porcelánového plochého talíře, pro krásu, pro estetiku. Nebo v hlubokém talíři.

Mňam ☺

Dobrou chuť ☺

Svačina:

1x jablko, nakrájené na tenké měsíčky, s odstraněným jadérníkem, nemixováno.

Dále po jablku: 3 polévkové lžíce bílého selského jogurtu, s probiotickou mléčnou kulturou, čistý, přírodně uzrálý (viz detaily o jogurtu z receptu z prvního dne-z večeře). Do jogurtu je vhodné přimíchat 2 čajové lžičky Bio Raw kakaa prášku, ¼ polévkové lžíce ostropestřecového oleje, důkladně vše rozmíchat v hrnku o obsahu 250ml, dolít po promíchání vlažnou nechlorovanou vodou, a znovu důkladně rozmíchat. Po té můžeme trochu upít, a zahustit si takto připravený kakaový nápoj pohankovými vločkami, dle vlastní chuti. Mňam ☺

Dobrou chuť ☺

smoothie č.5, den 2. oběd: hustší smoothie-krém
jako základ k rozmixování na smoothie nám poslouží:

1x banán, ½ Tofu natural, 3 střední mrkve, 1/8 tuřínu, 3 zarovnané polévkové lžíce namletého máku, 3 zarovnané lžíce namletých slunečnicových semen, dolití nechlorovanou vodou do míry 650ml do mixéru, ½ polévkové lžíce Bio konopného oleje.

Složení:

1x banán, ½ Tofu natural, 3 střední mrkve, 1/8 tuřínu, 3 zarovnané polévkové lžíce namletého máku, 3 zarovnané lžíce namletých slunečnicových semen, dolití nechlorovanou vodou do míry 650ml do mixéru, 3 jahody na ozdobu na talíři, či v misce.

Příloha:

Žádná příloha, jen nazdobíme hustší smoothie na talíři, či v misce jahodami, nakrájenými na malé kousky

Koření:

Žádné další koření.

Styl na talíři:

Podáváme v polévkové misce s obsahem do 500ml, na podnose, který si například můžeme zvolit z porcelánového plochého talíře, pro krásu, pro estetiku. Nebo v hlubokém talíři.

Mňam ☺

Dobrou chuť ☺

Svačina:

1/8 tuřínu, nastrouhaného na jemno,
Dále po tuřínu: 3 polévkové lžíce bílého selského jogurtu, s probiotickou mléčnou kulturou, čistý, přírodně uzrálý (viz detaily o jogurtu z receptu z prvního dne-z večeře). Do jogurtu je vhodné přimíchat 2 čajové lžičky Bio Raw kakaa prášku, ¼ polévkové lžíce ostropestřecového oleje, důkladně vše rozmíchat v hrnku o obsahu 250ml, dolít po promíchání vlažnou nechlorovanou vodou, a znovu důkladně rozmíchat. Po té můžeme trochu upít, a zahustit si takto připravený kakaový nápoj pohankovými vločkami, dle vlastní chuti. Mňam ☺

Dobrou chuť ☺

...recepty sem, sem tam, občas, průběžně doplňuji o nové ☺

 

~~~


Pro pokračování na další recepty z tohoto pH vyváženého jídelníčku klikněte zde:

  www.ForHealthTwo.blogspot.com 
 

( Pozn.: tento dokument je schválen autorem pro jeho volné, charitativně free šíření v jeho nezměněné, textově, obsahově, podobě. 

V případě zájmu jej mohou využít, využívat zdarma trvale také státní veřejné gastronomické provozy jako: nemocnice, školy, školky, domovy seniorů, a podobně ) . Můžete jej rozesílat ZDARMA, FREE (VOLNĚ) svým přátelům, rodině, známým.. 🙂✨

autor: Jiří Pelíšek
(narozen 5.února 1968 v Praze)

 

Seznam blogů dále, například..

A2) Povznášejme svět, k Ráji na Zemi :-)

Moje tipy: ,,Pro život ve štěstí".. - *Moje tipy* *očima celostně přírodního medicinmana,.. * *( dávám, po uvážení, charitativně, možnost * *BYTOSTEM, * *SVĚTU,* * k sebeuzdravování, což je ...

 

 

 

Webové stránky zdarma